第1605回 フェヌグリークと渦鞭毛藻
ハイボール薄目の加減はかる夏。こんにちは、スパイラル研究所の大島雅生です。
もやしは「萌やし」であって、発芽したもの、ということです。あらゆる生物はタネから芽が出て発育していくのだから、最初はモヤシであります。モヤシとして成長を始めるのです。つまり誰もがモヤシっ子なのです。萌やしとは生命の息吹であり精気であり神秘といえましょう。だからこそビタミンミネラル食物繊維など滋養が豊富でカロリーは低いのでしょう。
そういえば漫画『美味しんぼ』でも、もやしが持つパワーをテーマにした回がありました。きっとおそらく燃えと萌えはもともと同じところから発する言葉なのでしょう。
＜今日の一唱＞
雁屋哲・花咲アキラ『美味しんぼ』
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